Airfryer frikadeller

Kort om opskriften

Airfryer frikadeller er en nem måde at lave klassiske frikadeller på uden at stå ved panden. Farsen røres hurtigt sammen, formes og tilberedes direkte i airfryeren. Server dem med kartofler, rugbrød eller en enkel salat.

• Opskriften tager cirka 35 min. fra start til slut.
• Den passer til 4 portioner.
• Sværhedsgraden er nem.

Ingredienser

• 500 g hakket svinekød
• 1 løg
• 1 æg
• 3 spsk hvedemel
• 1 dl mælk
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk friskkværnet peber
• 0,5 tsk stødt muskatnød
• 1 spsk rapsolie til pensling

Fremgangsmåde

1. Riv eller hak løget fint.
2. Rør hakket svinekød, løg, æg, hvedemel, mælk, salt, peber og muskatnød sammen til en jævn fars.
3. Lad farsen hvile i 10 minutter, så den samler sig.
4. Form frikadeller med en spiseske.
5. Pensl frikadellerne let med rapsolie.
6. Læg frikadellerne i airfryer-kurven i ét lag.
7. Tilbered ved 190 grader i 15-18 minutter.
8. Vend frikadellerne halvvejs, så de bliver gyldne på begge sider.
9. Tjek at frikadellerne er gennemstegte, før de serveres.

Tips

• Læg ikke frikadellerne for tæt i kurven, da luften skal kunne cirkulere omkring dem.
• Brug en våd ske, når du former frikadellerne, så farsen slipper lettere.
• Tilsæt lidt revet gulerod, hvis du vil gøre frikadellerne ekstra saftige.
• Server med kogte kartofler, brun sovs eller en simpel salat.

Ofte stillede spørgsmål