Airfryer grøntsager

Kort om opskriften

Airfryer grøntsager er et nemt og hurtigt tilbehør til aftensmad. Grøntsagerne får let sprøde kanter og beholder en god smag. Brug dem til kylling, fisk, frikadeller eller som fyld i en salat.

• Opskriften tager cirka 28 min. fra start til slut.
• Den passer til 4 portioner.
• Sværhedsgraden er nem.

Ingredienser

• 1 rød peberfrugt
• 1 gul peberfrugt
• 1 squash
• 2 gulerødder
• 1 rødløg
• 200 g broccoli
• 2 spsk rapsolie
• 1 tsk paprika
• 1 tsk tørret oregano
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk friskkværnet peber
• 1 spsk citronsaft

Fremgangsmåde

1. Skær peberfrugter, squash, gulerødder og rødløg i grove stykker.
2. Del broccoli i små buketter.
3. Kom alle grøntsagerne i en skål.
4. Vend grøntsagerne med rapsolie, paprika, oregano, salt, peber og citronsaft.
5. Læg grøntsagerne i airfryer-kurven i et jævnt lag.
6. Tilbered ved 190 grader i 15-18 minutter.
7. Ryst kurven eller vend grøntsagerne halvvejs under tilberedningen.
8. Server straks, når grøntsagerne er møre og har let sprøde kanter.

Tips

• Skær grøntsagerne i nogenlunde samme størrelse, så de bliver færdige samtidig.
• Læg ikke for mange grøntsager i kurven, da de ellers damper i stedet for at blive let sprøde.
• Brug blomkål, champignon eller kartofler, hvis du vil variere retten.
• Drys med lidt revet parmesan efter tilberedning for ekstra smag.

Ofte stillede spørgsmål