Kort om opskriften
Mini pizzaer med skinke er en nem og børnevenlig ret, som kan laves på kort tid. De små pizzaer er overskuelige at spise og kan varieres med det fyld, børnene bedst kan lide. Server dem med grøntsagsstænger eller en enkel salat.
- Opskriften tager cirka 30 min. fra start til slut.
- Den passer til 4 portioner.
- Sværhedsgraden er nem.
Ingredienser
- 8 små pitabrød eller minipizzabunde
- 1 dl pizzasauce eller tomatsauce
- 150 g revet mozzarella
- 120 g skinkestrimler
- 1 tsk tørret oregano
- 0,5 tsk mild paprika
- 1 rød peberfrugt
- 1 spsk olivenolie
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 220 grader almindelig ovn.
- Læg pitabrød eller minipizzabunde på en bageplade med bagepapir.
- Smør et tyndt lag pizzasauce på hver bund.
- Fordel revet mozzarella og skinkestrimler ovenpå.
- Skær peberfrugt i små tern, og fordel dem på pizzaerne.
- Drys med oregano og mild paprika.
- Dryp lidt olivenolie over kanterne.
- Bag mini pizzaerne i 10-15 minutter, til osten er smeltet, og kanterne er let sprøde.
- Lad pizzaerne køle af i 2 minutter, før de serveres.
Tips
- Brug færdige minipizzabunde, hvis retten skal gå ekstra hurtigt.
- Peberfrugt kan erstattes med majs, champignon eller små tomater.
- Mini pizzaerne kan laves milde uden paprika, hvis børnene foretrækker det.
- Rester kan bruges kolde i madpakken dagen efter.
Ofte stillede spørgsmål
Kan mini pizzaer laves i forvejen?
Ja, de kan samles tidligere på dagen og bages lige før servering.
Kan mini pizzaer fryses?
Ja, de kan fryses efter bagning, når de er helt afkølede.
Kan jeg bruge tortillapandekager som bund?
Ja, tortillapandekager kan bruges, men de bliver tyndere og mere sprøde end pitabrød.
Flere nemme opskrifter
Andre opskrifter, der passer godt til denne.
Pølsehorn med blød dej
Pølsehorn med blød dej er en nem og børnevenlig opskrift, som både kan bruges til madpakker og aftensmad. Dejen bliver blød og luftig, og pølsehornene kan nemt…
Rugbrødstoast med ost og skinke
Nem rugbrødstoast med ost, skinke og sprød skorpe. En hurtig og mættende frokost med almindelige råvarer.
Tortilla pizza med skinke og ost
Tortilla pizza med skinke og ost er en hurtig og billig løsning til aftensmad. Tortillapandekager bruges som sprød bund, så retten kræver minimal forberedelse.…