Kort om opskriften
Rugbrødstoast med ost og skinke er en enkel og hurtig frokost. Den får sprødt rugbrød udenpå og smeltet ost indeni. Server den med grøntsagsstænger, salat eller lidt sennep ved siden af.
- Opskriften tager cirka 20 min. fra start til slut.
- Den passer til 4 portioner.
- Sværhedsgraden er nem.
Ingredienser
- 8 skiver rugbrød
- 8 skiver ost
- 8 skiver skinke
- 2 spsk smør
- 2 tsk dijonsennep
- 0,5 tsk friskkværnet peber
- 1 agurk
- 200 g cherrytomater
Fremgangsmåde
- Smør et tyndt lag dijonsennep på fire skiver rugbrød.
- Læg ost og skinke ovenpå rugbrødsskiverne.
- Drys med lidt friskkværnet peber.
- Læg de sidste rugbrødsskiver ovenpå som låg.
- Smør ydersiden af toastene let med smør.
- Varm en pande eller toastmaskine op ved middel varme.
- Steg toastene i 3-5 minutter på hver side, til rugbrødet er sprødt, og osten er smeltet.
- Skær agurk og cherrytomater i mundrette stykker, og server dem ved siden af.
Tips
- Brug en mild ost, hvis toasten skal være ekstra børnevenlig.
- Toastene kan også laves i en toaster, paninigrill eller på en almindelig pande.
- Tilsæt tomatskiver eller lidt pesto, hvis du vil have mere smag.
- Brug daggammelt rugbrød, da det bliver ekstra sprødt ved stegning.
Ofte stillede spørgsmål
Kan rugbrødstoast laves i forvejen?
Den er bedst frisklavet, men kan samles i forvejen og steges lige før servering.
Kan rugbrødstoast fryses?
Det anbefales ikke, da rugbrødet kan blive blødt efter optøning.
Kan jeg bruge andet pålæg end skinke?
Ja, kalkun, kyllingepålæg eller hamburgerryg kan også bruges.
Flere nemme opskrifter
Andre opskrifter, der passer godt til denne.
Tortilla pizza med skinke og ost
Tortilla pizza med skinke og ost er en hurtig og billig løsning til aftensmad. Tortillapandekager bruges som sprød bund, så retten kræver minimal forberedelse.…
Pastasalat med kylling
Nem pastasalat med kylling, grøntsager og cremet dressing. En mættende frokost, der også er god til madpakke.
Mini pizzaer med skinke
Mini pizzaer med skinke er en nem og børnevenlig ret, som kan laves på kort tid. De små pizzaer er overskuelige at spise og kan varieres med det fyld, børnene…