Nem lasagne med oksekød

Kort om opskriften

Denne lasagne med oksekød er enkel at lave og kræver kun almindelige råvarer. Den består af kødsauce, lasagneplader og en nem ostesauce. Server den gerne med en grøn salat ved siden af.

• Opskriften tager cirka 1 t. fra start til slut.
• Den passer til 4 portioner.
• Sværhedsgraden er nem.

Ingredienser

• 500 g hakket oksekød
• 1 spsk rapsolie
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 2 gulerødder
• 2 spsk tomatpuré
• 2 dåser hakkede tomater
• 1 tsk tørret oregano
• 1 tsk tørret basilikum
• 1 tsk salt
• 0,5 tsk friskkværnet peber
• 9 lasagneplader
• 5 dl mornaysauce
• 100 g revet mozzarella

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
2. Hak løg og hvidløg fint, og riv gulerødderne groft.
3. Varm rapsolie op i en gryde, og steg løg og hvidløg i 2 minutter.
4. Tilsæt hakket oksekød, og brun det godt af.
5. Rør gulerødder, tomatpuré, hakkede tomater, oregano, basilikum, salt og peber i gryden.
6. Lad kødsaucen simre i 10-12 minutter.
7. Fordel lidt kødsauce i bunden af et ovnfast fad, og læg lasagneplader ovenpå.
8. Læg kødsauce, mornaysauce og lasagneplader i lag, og slut med mornaysauce og revet mozzarella.
9. Bag lasagnen i 30-35 minutter, til pladerne er møre og toppen er gylden.
10. Lad lasagnen hvile i 5-10 minutter, før den serveres.

Tips

• Brug færdig mornaysauce, hvis retten skal være ekstra nem.
• Tilsæt lidt vand til kødsaucen, hvis den virker for tyk.
• Lasagnen bliver nemmere at skære pænt, hvis den hviler efter bagning.
• Server med salat eller dampede grøntsager for et friskere måltid.

Ofte stillede spørgsmål