Forside / Opskrifter / Frokost

Wrap med kylling og salat

Nem wrap med kylling, sprød salat og mild dressing. En hurtig og mættende frokost, der også passer godt til madpakke.

#frokost #kylling #madpakke #nem mad #salat #wrap
Hop til opskrift
Wrap med kylling og salat

Kort om opskriften

Wrap med kylling og salat er en nem frokost, som kan laves på kort tid. Den fyldes med stegt kylling, friske grøntsager og en enkel dressing. Wrapsene kan spises med det samme eller pakkes til madpakken.

  • Opskriften tager cirka 25 min. fra start til slut.
  • Den passer til 4 portioner.
  • Sværhedsgraden er nem.
Vil du finde flere opskrifter i samme stil? Se flere i kategorien Frokost.

Ingredienser

  • 4 store tortillapandekager
  • 400 g kyllingebryst
  • 1 spsk rapsolie
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk salt
  • 0,5 tsk friskkværnet peber
  • 150 g blandet salat
  • 1 agurk
  • 2 tomater
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 dl creme fraiche 9%
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 tsk dijonsennep

Fremgangsmåde

  1. Skær kyllingebryst i tynde strimler.
  2. Varm rapsolie op på en pande, og steg kyllingen med paprika, salt og peber i 6-8 minutter, til den er gennemstegt.
  3. Skær agurk, tomater og peberfrugt i tynde strimler.
  4. Rør creme fraiche, citronsaft og dijonsennep sammen til en mild dressing.
  5. Varm tortillapandekagerne kort på en tør pande eller i mikroovn.
  6. Fordel salat, grøntsager, kylling og dressing på hver tortilla.
  7. Fold siderne ind, og rul wrapsene stramt sammen.
  8. Skær dem eventuelt over på midten, og server straks.

Tips

  • Brug rester af stegt kylling, hvis retten skal være ekstra hurtig.
  • Pak wrapsene stramt ind i madpapir, hvis de skal med i madpakken.
  • Tilsæt revet ost eller avocado, hvis du vil gøre dem mere mættende.
  • Hold dressingen adskilt, hvis wrapsene først skal spises senere.

Ofte stillede spørgsmål

Kan wraps med kylling laves i forvejen?

Ja, de kan laves i forvejen, men de holder sig bedst, hvis dressingen ikke er for våd.

Kan wraps med kylling fryses?

Det anbefales ikke, da salat og friske grøntsager bliver bløde efter optøning.

Kan jeg bruge færdigstegt kylling?

Ja, færdigstegt kylling eller rester fra aftensmaden kan sagtens bruges.

Flere nemme opskrifter

Andre opskrifter, der passer godt til denne.

Pastasalat med kylling
Frokost 25 min. Nem

Pastasalat med kylling

Nem pastasalat med kylling, grøntsager og cremet dressing. En mættende frokost, der også er god til madpakke.
Kyllingesalat med avocado
Sund mad 30 min. Nem

Kyllingesalat med avocado

Sund kyllingesalat med avocado, sprøde grøntsager og frisk dressing. En nem og mættende ret til frokost eller aftensmad.
Rugbrødstoast med ost og skinke
Frokost 20 min. Nem

Rugbrødstoast med ost og skinke

Nem rugbrødstoast med ost, skinke og sprød skorpe. En hurtig og mættende frokost med almindelige råvarer.